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国务院发布消息:年内推出食品添加剂通用标准

李克强在视频会议上发言。 国家农业网新闻:昨天,中共中央政治局常委,国务院副总理,国务院食品安全委员会主任李克强出席全国打击电视电话会议关于非法添加和滥用食品添加剂的问题。他强调,要有效解决影响食品安全的突出问题。 李克强说,粮食问题不小,确保安全是一件大事。这与人民的健康和安全以及整体经济和社会发展直接相关。最近发生并经过调查和处理的一些食品安全事件与食品生产和管理中滥用或非法使用添加剂有关,公众对此非常关注。非法添加补救食品应成为食品安全,追踪可追溯性和加强整个过程管理的重要切入点。 李克强强调,非法添加食物是非常有害的。一旦出现问题,社会影响就会很大,并且很容易引起连锁反应,这必须受到高度重视。要以《食品安全法》为准绳,纠正混乱,加大惩罚力度,切实改变非法成本低的问题,使不法分子付出高昂代价,真正发挥威慑作用。一旦发现非法添加,有必要快速检查位置,在第一时间抓住问题产品,下令暂停生产和业务,并施加严重的经济处罚。对于故意添加的,撤销所有许可证和设备,企业负责人不得从事相关食品行业。 发布 年内推出的食品添加剂通用标准 沟油,瘦肉,染芋头,牛肉膏......最近的食品安全问题引起了人们的频繁关注。昨天,国务院发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(以下简称通知),将严厉打击危害食品安全的各种非法活动,包括非法添加,要求卫生部制定国家食品新标准添加剂。 销售 清关存储非法添加到黑窝点 通知要求工商部门监督食品添加剂销售商的设立,严格执行检验销售账户制度,严格查处假冒伪劣食品添加剂的违法经营和非法销售。 此外,该通知要求密切监测,坚决打击通过互联网销售非法食品添加剂。对于农村,城乡交界,县级交汇处,工厂,车间,仓库,城市临时建筑,出租房等重点地区,各地必须定期调查,及时发现,彻底清理违法生产和非法储存。 。添加剂的“黑窝点”牢牢破坏了地下销售渠道。使用 严格控制火锅店等添加剂单位的使用 在打击非法添加的同时,该通知要求加强对食品添加剂使用的监管。 通知要求卫生部和食品药品监督管理局尽快制定食品添加剂在餐饮服务中的使用规定,明确允许使用的食品添加剂种类,指导餐饮服务单位规范食品添加剂的使用,不得虚假宣传或欺骗消费者。 此外,食品药品监督管理局应重点加强对提供火锅,自制饮料,自制调味料和其他服务的餐饮单位食品添加剂使用的监管。 监督 设立专项基金以奖励举报人 由于舆论是必要的监督手段,通知还要求加强社会监督。明确指出,各级地方政府要建立健全食品安全奖励和报告制度,设立专项奖励基金,完善工作机制,指定专门部门负责,切实落实举报人的奖励,保护举报人的合法权益,鼓励生产经营单位。内部员工报告。 同时,通知建议有必要根据当地情况制定食品安全信息提供者和协调人的管理办法,加强食品安全信息官和国防卫队的建设。 针对在舆论监督中发挥重要作用的媒体,该通知表示积极支持新闻媒体的舆论监督,认真追查媒体披露的问题,及时回应社会问题,公开调查和处理食品安全案件。与此同时,有必要打击虚假新闻,并认真追究导致社会恐慌的假新闻机构的责任。 根据通知要求,县级以上地方政府负责和负责打击行政区域内非法添加和滥用食品添加剂的工作,并将其作为食品安全工作的重点。主要负责人必须亲自掌握并掌管领导。此外,监管部门应加强问责制,有必要调查失职和不当行为的责任。 标准 将引入食品添加剂标准 将有一个引入食品添加剂标准的时间表。该通知要求卫生部制定食品添加剂新品种的国家标准。在2011年底之前,有必要制定和公布食品添加剂和食品添加剂标签标准的一般安全标准。 对于没有国家标准的食品添加剂,有关企业或者行业组织可以按照有关规定提交国际组织规定的产品标准或者国家有关标准的参考申请。卫生部和有关部门应加快食品添加剂标准的制定。卫生部和国家质量监督检验检疫总局应当尽快制定相关措施,并在标准指定完成前做好生产许可证和监督工作。自我调节 年内建立食品企业安全信用档案 食品公司在食品安全监管过程中发挥着至关重要的作用。该通知要求加强公司的诚信和自律,并建议在2011年底之前,监管部门将根据该系统为所有食品生产者和经营者建立食品安全信用档案。 同时,食品,食品添加剂等行业组织要切实承担行业自律责任,积极组织企业进行自查,自我纠正和内部监督,加强行业监督和培训,及时发现行业中的问题,未能及时发现和报告。举报批评。 解释 在餐饮业严格使用添加剂 根据中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅副教授的说法,在现实世界中使用食品添加剂的主要问题是使用非法添加剂作为食品添加剂,过度使用和不使用范围使用食品添加剂。她说,国务院办公厅发布的食品添加剂论文主要集中在三个方面。 首先,食品添加剂在餐饮服务中的使用规定更为严格,而且餐饮业使用添加剂的规格也缺失。最近,有媒体报道称,一滴特别的香浓和牛奶奶油就是一个突出的例子。事实上,中国目前的大小企业生产了数千种香料,但国家标准只有40多种。缺乏相关标准导致监管盲点。专注于解决这个问题。 其次,它注重标签标签的问题。市场上的大多数食品添加剂都标有包装说明中的剂量,但化学成分很少列出。涉及的知识产权保护问题可能是相关部门。没有注意到。 第三,它致力于在2011年底之前制定和公布复合食品添加剂的一般安全标准。所谓的复合食品添加剂是根据一定的加工技术配制成复合材料并添加到食品中的化合物。满足人们对提高食品质量,口味和加工食品的要求。在这个环节中,需要更加注意配料后添加剂的安全性和稳定性,并制定合理的卫生标准以避免食品安全事故。 响应 卫生部否认食品安全标准超过外国松树最近,一些媒体报道称“中国的食品安全标准内外不同,比国外标准更宽松”。昨天,卫生部发布通知称,世界各国的食品标准确实存在差异。中国的标准基本符合国际标准。此外,鼓励企业根据国际竞争制定比国家标准更严格的企业标准。 数据显示,多年来中国食品出口出口率一直保持在99.8%以上,国内食品合格率在90%以上。虽然差距只有9个百分点,但却暴露了食品安全标准“内部和外部差异”的尴尬。 据卫生部称,各国根据食品安全风险评估结果,食品消费和膳食结构以及实际生产和管理条件制定了具体的食品安全标准。标准差异客观存在,具有科学依据。为了帮助确定企业形象需求,可以制定比国家标准更严格的企业标准和管理制度,国家鼓励企业在这方面采取行动。不同国家,国家标准和企业标准之间的差异是客观的,并且将存在很长时间。 此前,中国疾病预防控制中心报告称雀巢婴幼儿食品补充剂中含有的砷,铅等重金属未达到中国标准。 “中国的食品安全标准超过国外标准”一直是消费者对食品安全的困惑之一。 对此,卫生部表示,加入WTO后,中国的食品安全标准工作正在逐步符合国际标准。以食品污染物限量标准为例,中国标准与国际食品法典标准和指标之间的合规率超过70%。值得注意的是,不同国家标准的比较应该是全面和客观的,不应仅仅通过个别标准或个别指标进行比较。例如,中国禁止使用莱克多巴胺,过氧化苯甲酰和其他允许在国外使用的物质。总的来说,中国正在按照《食品安全法》的要求逐步清理和改进统一食品安全标准体系的形成,这基本上符合或接近国际食品法典标准。 郭金龙:用食品工作衡量政府工作水平 昨天下午,该市召开了一次关于打击非法添加和滥用食品添加剂的特别工作会议。郭金龙指出,各区县必须把加强食品安全作为改善民生的重要任务,作为衡量政府工作水平的重要指标。郭金龙要求以打击非法添加和滥用食品添加剂的特殊工作为突破口和推动力,坚持科学检验的全过程,加强城乡交界的综合治理,增加行政问责制。 对于本市食品添加剂的监管,北京市工商行政管理局食品部主任介绍,北京市工商局目前主要通过抽样控制食品添加剂的滥用。北京市工商行政管理局将定期和不定期对各种食品进行抽查。结果发现,如果商家不按规定使用添加剂,他们将要求商家取出不合格的食品并通知质量监督部门。记者在北京市工商局公布的食品清单中,发现了甜蜜素,柠檬黄,夕阳黄,胭脂红和糖精钠。 关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:

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